Na pierwszy ogień pójdzie coś co z pewnością zajmuje pierwsze miejsce jeśli chodzi o hamerykańskie comfort food'y :) Czyli osławiony Mac'n'Cheese, makaron taplający się w sosie z sera cheddar i słodkiej śmietanki (już widzicie te kalorie??? ;)). W poszukiwaniach odpowiednika wegańskiego natknęłam się na wideo na youtube niejakiej Missglamorazzi, amerykańskiej vlogerki urodowej. A że akurat miałam nerkowce na stanie (i jeszcze działający blender, chlip chlip) zabrałam się do roboty.
VEGAN MAC'N'CHEESE
Skład:
1,5 szklanki nerkowców (ja pomieszałam 1 szkl z 0,5 orzeszków ziemnych)*
1/4 szklanki płatków drożdżowych nieaktywnych*
łyżeczka musztardy*
3/4 łyżeczki pieprzu cayenne*
szczypta kurkumy*
3 łyżki soku z cytryny*
ząbek czosnku*
3/4 szklanki wody*
1,5 łyżeczki soli*
250 gr pieczarek
olej
ok. 3/4 opakowania brązowego makaronu
bułka tarta
Makaron gotujemy. Pieczarki kroimy na cienkie plastry i je lekko przysmażamy. W tym czasie wszystkie produkty zaznaczone * (od nerkowców do soli) blendujemy na gładki sos. Kiedy już makaron będzie gotowy mieszamy go z pieczarkami i sosem. Można na tym kroku poprzestać ale ja stwierdziłam, że jeszcze zapiekę wg. oryginalnego przepisu. Mieszankę wyłożyłam do formy i posypałam wszystko bułką tartą. Zapiekankę wstawiłam na 30 min do 180 stopni C. I voilà!
Smacznego!
Serdecznie zapraszam do akcji "Wegańska Wielkanoc" na Vegespocie: vegespot.pl/akcje/62/weganska-wielkanoc-2014. Akcja zaczyna się 18.Marca. Można dodawać przepisy archiwalne, ważne tylko aby były dobre na Wielkanoc :)
OdpowiedzUsuńoO a takiego dania jeszcze nie jadłem :)
OdpowiedzUsuńDzień dobry :)
OdpowiedzUsuńPozwalam sobie napisać tutaj, gdyż nie widzę innej formy kontaktu.
Na blogu dot. pielęgnacji włosów, natknęłam się na Twój komentarz:
"Miasto: Warszawa
Nazwa salonu: fryzjernia
Adres: Praga Pd. ul. Grochowska między Al. Zieleniecką i Lubelską, w podkówce, zaraz obok sklepu z winami
Strona internetowa lub telefon: 33 6199353
Imię i nazwisko polecanego fryzjera: Paweł
Jaki zabieg wykonywałyście: cięcie
Orientacyjna cena tego zabiegu: niestety 90zł i dlatego szukam nowego bo już mnie nie do koca stać, ale wcześniej chodziłam raz na 6 m-cy więc było do przeżycia :)
i ewentualnie kilka słów dlaczego polecacie: nie jest to fryzjer niewyżyty artysta co wie lepiej (oj bywało się, bywało u takich :>), słucha co do niego się mówi jak ma sugestie to je omawia z klientem.. do niego trafia się z polecenia, lokal z zewnątrz jest taki niepozorny, więc się nie zrażajcie w środku już bomba :) "
Akurat szukam nowego fryzjera w Warszawie i chcę zaryzykować wizytę u Pana Pawła, ale nie mogę znaleźć na niego namiaru :( telefon nie odpowiada/ jest nieprawidłowy :( czy mogę prosić o jakąś pomoc po tak długim czasie :) ?